Por Alessia Genoves
La Canasta Básica Urbana (CBAU) familiar pasó de $247.163 en julio de 2023 a $264.9192 en julio de 2024, lo que representa un aumento del 7.18%. Por su parte, la Canasta Básica Rural (CBAR) familiar aumentó de $199.4283 a $180.3448 en el mismo periodo, mostrando una disminución del 9.57%, según datos del Banco Central de Reserva (BCR),
Además, la CBAU familiar de $264.9192 representa el 72.58% del salario mínimo del sector comercial, industrial e ingenio azucarero ($365.00). Para el sector de maquila ($359.16), la CBAU familiar constituye el 73.76% del salario. En el caso de los trabajadores del cáñamo y beneficios del café ($273.00), la CBAU familiar supone el 97.04% de su salario mínimo. Para los sectores de recolección de café y agrícola ($243.46), la CBAU familiar supera su salario mínimo en un 8.81%. Por otro lado, la CBAR familiar de $180.3448 representa el 49.41% del salario mínimo en el sector comercial, industrial e ingenio azucarero, el 50.21% en el sector de maquila, el 66.06% para los trabajadores del cáñamo y beneficios del café, y el 74.07% para los sectores de recolección de café y agrícola.
Precios en la CBAU
De los 11 productos alimenticios de la Canasta Básica Urbana (CBAU) entre julio de 2023 y julio de 2024, se observan variaciones significativas. El pan francés experimentó una ligera disminución, pasando de $0.1616 a $0.1703 por persona. Las tortillas mostraron un descenso más notable, de $0.2299 a $0.2381. El arroz registró un aumento, pasando de $0.0808 a $0.0865. Las carnes presentaron un incremento considerable, de $0.4675 a $0.5033.
Las grasas mantuvieron un precio similar, con una leve variación de $0.1157 a $0.1171. Los huevos experimentaron una disminución, pasando de $0.0864 a $0.1064. La leche fluida mostró un ligero descenso, de $0.1159 a $0.1148. Las frutas presentaron un aumento significativo, de $0.1389 a $0.1749. Los frijoles también registraron un incremento, pasando de $0.2127 a $0.2238. Las verduras mostraron el aumento más notable, de $0.1996 a $0.3373. Por último, el azúcar experimentó un leve incremento, de $0.0781 a $0.0799.
Precios en la CBAR
En cuanto a los 9 grupos alimentarios que conforman la Canasta Básica Rural (CBAR), también se observan cambios significativos entre julio de 2023 y julio de 2024. Las tortillas experimentaron una disminución, pasando de $0.7352 a $0.6438 por persona. El arroz mostró un ligero aumento, de $0.0604 a $0.0613. Las carnes registraron un descenso, de $0.1221 a $0.1174. Las grasas presentaron una leve disminución, pasando de $0.0523 a $0.0497.
Los huevos mostraron un aumento considerable, de $0.1124 a $0.1140. La leche fluida experimentó una disminución, pasando de $0.0341 a $0.0336. Las frutas presentaron un incremento significativo, de $0.0150 a $0.0178. Los frijoles también registraron un aumento, pasando de $0.1651 a $0.1700. Por último, el azúcar pasó de $0.0747 a $0.0752.
Canastas Básicas Familiares y salarios mínimos
Al analizar la relación entre los precios de las Canastas Básicas Familiares y los salarios mínimos de los diferentes sectores, se observan variaciones significativas. Para los sectores comercial, industrial e ingenio azucarero, con un salario mínimo de $365.00, la CBAU familiar de $264.91 representa el 72.58% de su ingreso, dejando un margen de $100.08. En el caso de la CBAR familiar, con un costo de $180.3448, representa el 49.41% del salario, dejando un margen mayor de $184.6552. Para el sector de maquila, con un salario mínimo de $359.16, la CBAU familiar constituye el 73.76% de su ingreso, dejando un margen de $94.2408.
La CBAR familiar representa el 50.21% de este salario, con un margen de $178.8152. En el caso de los trabajadores del cáñamo y beneficios del café, cuyo salario mínimo es de $273.00, la CBAU familiar supone el 97.04% de su ingreso, dejando un margen muy estrecho de $8.0808. La CBAR familiar representa el 66.06% de este salario, con un margen de $92.65. Para los sectores de recolección de café y agrícola, con un salario mínimo de $243.46, la CBAU familiar supera su ingreso en un 8.81%, con un déficit de $21.4592. La CBAR familiar representa el 74.07% de este salario, dejando un margen de $63.1152.
Canastas Básicas Individuales y salarios mínimos
En cuanto a la relación entre las Canastas Básicas Individuales y los salarios mínimos, se observan diferencias notables. Para los sectores comercial, industrial e ingenio azucarero ($365.00), la CBAU individual de $64.566 representa el 17.69% de su salario, dejando un margen significativo de $300.434. La CBAR individual, con un costo de $38.49, representa apenas el 10.55% de este salario, con un margen aún mayor de $326.51.
En el sector de maquila ($359.16), la CBAU individual constituye el 17.98% del salario, dejando un margen de $294.594. La CBAR individual representa el 10.72% de este salario, con un margen de $320.67. Para los trabajadores del cáñamo y beneficios del café ($273.00), la CBAU individual supone el 23.65% de su ingreso, con un margen de $208.43. La CBAR individual representa el 14.10% de este salario, dejando un margen de $234.51. En el caso de los sectores de recolección de café y agrícola ($243.46), la CBAU individual constituye el 26.52% de su salario, con un margen de $178.894. La CBAR individual representa el 15.81% de este salario, dejando un margen de $204.97.
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